Descripción del proyecto

Envasado de múltiples productos de cerdo en el Reino Unido

Situación inicial:

Nuestro cliente es una empresa de despiece de cerdos y fabricante de jamones situada al noreste de Londres. Suministra sus productos cárnicos frescos y sus jamones tanto al sector de la hostelería como al comercio minorista. Los productos de nuestro cliente destacan por su máxima calidad.

Retos:

Los productos del cliente son muy diversos en cuanto a forma y tamaño, y algunos de ellos también son muy pesados.  Se debe solventar todo con una sola máquina, lo que exige que la máquina de vacío sea extremadamente flexible. El cliente necesita rendimientos altos y la máxima calidad en el sellado. Además, el cliente prefiere un envasado con retractilado/termocontracción para optimizar la imagen y la caducidad de los productos acabados.

Nuestra solución:

En primer lugar, una máquina de cinta de cámara del modelo GK863B. Los productos se envasan a mano en bolsas y se depositan en las máquinas de cinta de Supervac. Tras el proceso de evacuación, los excedentes de bolsa se recortan y se aspiran. A continuación, las bolsas retráctiles/termoencogibles donde se encuentran los productos se procesan mediante el tanque de retractilado/termocontracción AT15.