Полуавтоматическая загрузка и упаковка батонов салями во Франции

Исходная ситуация:

На протяжении более трех поколений на трех заводах во Франции предприятие производит сырокопченые колбасы разных сортов. Сегодня оно входит в состав крупной сети супермаркетов. Изготавливаются самые разные сырокопченые колбасы под различными марками. В рамках настоящего проекта осуществляется упаковка батонов диаметром 30 – 90 мм и длиной до 950 мм. В зависимости от изделия в пакет под вакуумом упаковывается от 1 до 6 изделий.

Задачи:

Сегодня процесс в значительной мере выполняется вручную. Оболочку с изделий приходится счищать вручную или отчасти автоматически. Затем осуществляется упаковка в двухкамерных машинах. Задача состоит в том, чтобы повысить степень автоматизации процесса, поскольку очень многие этапы являются трудоемкими и требуют много времени. Еще одна задача, стоящая перед Supervac, заключается в обеспечении обмена информацией с другими машинами полуавтоматической производственной линии партнера по проекту.

Наше решение:

Сначала мы интегрируем автоматическую машину для удаления оболочки, систему для укладки в пакеты, а также транспортное оборудование от нашего партнера по проекту. При этом осуществляется обмен сигналами и обеспечивается объединение аварийных цепей. Упаковка батонов сырокопченой колбасы выполняется в машине GK612 Supervac с тактовым транспортером. Затем упакованные под вакуумом изделия транспортируются из камеры и накапливаются на отводящем роликовом транспортере. Клиент очень доволен решением, так как удалось значительно сократить время, затрачиваемое на ручной труд, а процесс в целом выполняется непрерывно и надежно.