Carga y envasado semiautomatizados de barras de salami en Francia

Situación inicial:

Desde hace más de tres generaciones, se elaboran embutidos de todo tipo entre sedes en Francia. En la actualidad, la empresa pertenece a una gran cadena de supermercados. Se fabrican todo tipo de embutidos bajo diversas marcas. En el proyecto actual, se envasan productos en barra con un diámetro de entre 30 y 90 mm y en longitudes de hasta 950 mm En función del producto, se envasan al vacío entre 1 y 6 productos por bolsa.

Retos:

Actualmente, el proceso está caracterizado mayoritariamente por el trabajo manual. Los productos se deben pelar a mano o, en parte, de forma automatizada. A continuación tiene lugar el envasado en máquinas de cámara doble. El reto consiste en automatizar mucho más el proceso en general, puesto que muchos de los pasos son trabajosos y pesados. Otro desafío para Supervac consiste en establecer una comunicación con otras máquinas de la línea de producción semiautomatizada de nuestro socio en este proyecto.

Nuestra solución:

En primer lugar, integramos la peladora automática, la solución de embolsado y la técnica de transporte de nuestro socio de proyecto. Para ello, se intercambian señales y se garantiza una concatenación de parada de emergencia. El envasado de las barras de embutido se realiza en una Supervac GK612 con cinta sincronizadora. A continuación, los productos envasados al vacío se transportan al exterior de la cámara y se almacenan provisionalmente en una cinta de salida de rodillos. El cliente está muy satisfecho con la solución, ya que así puede ahorrar una cantidad significativa de horas de trabajo manual y el proceso en general funciona de forma continua y segura.