Упаковка сыра с крупными отверстиями в Австрии

Исходная ситуация:

Наш клиент – поставщик молочных продуктов премиум-класса из австрийских Альп. После солевой ванны свежие сыры упаковываются для хранения. По истечении определенного срока хранения их распаковывают, нарезают порционными кусками и снова упаковывают.

Задачи:

Свежий сыр с отверстиями в структуре требует максимально бережной упаковки. Но в то же время термоусадочные пакеты должны прилегать плотно, так как в противном случае внутри упаковки может образоваться плесень.

Наше решение:

Мы поставили клиенту вакуумную упаковочную машину Soft. Она состоит из машины GK501 Soft, термоусадочного бака и сушилки. Клиент очень доволен установкой, так как она отличается прочной конструкцией и обеспечивает безукоризненную упаковку продуктов.