Envasado de carne fresca de alta calidad en Bélgica

Situación inicial:

Nuestro cliente es una empresa familiar belga en 2.ª generación que en los últimos 35 años se ha especializado en carne de vacuno, cordero y ternera de alta calidad. La carne se procesa e incluso se suministra siguiendo exactamente los deseos del cliente.

Desde siempre, el director general visita cada semana en persona los mercados de ganado más importantes de Bélgica. Con sus largos años de experiencia, busca los mejores animales para la empresa. Además, cuenta con una amplia red de proveedores en los Países Bajos y Gran Bretaña que le suministran excelentes corderos.

Retos:

Nuestro cliente es sinónimo de máxima calidad, desde la calidad de la carne hasta su envasado. Sin embargo, no estaba satisfecho con su línea de envasado, que no era de Supervac. El sellado no era fiable y se recibían una y otra vez devoluciones por parte de los clientes. Además, a pesar de la gran combinación de bombas, la máquina era demasiado lenta y solo alcanzaba los 45 segundos por ciclo. Otra desventaja era el túnel de retractilado/termocontracción existente, que solo ofrecía resultados deficientes e irregulares.

Nuestra solución:

El cliente sustituyó su línea de envasado por una máquina de cinta GK863B y un tanque de retractilado/termocontracción AT15E de Supervac. Gracias a la rápida combinación de bombas, la duración del ciclo se logró reducir a 22 segundos. Ahora, el cliente puede envasar de forma fiable más del doble de productos en el mismo tiempo. Por otra parte, con el tanque de retractilado/termocontracción se consigue un resultado mejor que antes. El cliente está muy satisfecho con su nueva línea de envasado: gracias al sellado fiable, ya no recibe reclamaciones de los clientes.