Envasado de pollos enteros en Norteamérica

Situación inicial:

Nuestro cliente es una conocida empresa que se dedica a la carne fresca de ave en Norteamérica. Los productos son pollos enteros con un peso individual aprox. de 2,5 kg. Actualmente, se envasan en una máquina alternativa.

Retos:

Por un lado, las máquinas deben ser capaces de conseguir un ritmo y un rendimiento altos y, por otra parte, satisfacer exigentes requisitos en cuanto a calidad e higiene. Los productos envasados deben garantizar una máxima vida útil y una óptima presentación. Para ello, el material que sobresale de las bolsas debe ser el menor posible.

Nuestra solución:

En el marco de un largo proceso, hemos creado junto con el cliente el diseño de la línea de envasado. Dicha línea consta de una GK 862 B con función de cinta sincronizada, así como tanque de retractilado/termocontracción y secador. Las máquinas se están utilizando con gran éxito y los productos tienen un aspecto fantástico.