Envasado de queso en Estados Unidos

Situación inicial:

Nuestro cliente es un fabricante de queso de Wisconsin. Su mercancía se distribuye al comercio minorista y también se vende en la tienda propia de la empresa. Los productos de nuestro cliente destacan por su máxima calidad.

Retos:

Los productos del cliente son muy diversos en cuanto a forma y tamaño, lo que exige que la máquina de vacío sea extremadamente flexible. El cliente necesita rendimientos altos y la máxima calidad en el sellado. Además, el cliente prefiere un envasado con retractilado/termocontracción para optimizar la imagen y la caducidad de los productos acabados. Por otra parte, la máquina debe funcionar de forma fiable y estable en un entorno complejo, es decir, con una temperatura ambiente alta y con salmuera.

Nuestra solución:

Una máquina de cinta del modelo GK852B. Los productos se envasan a mano en bolsas y se colocan en las máquinas de cinta de Supervac. Tras el proceso de evacuación, los excedentes de bolsa se recortan y se aspiran de forma automática. A continuación, las bolsas retráctiles/termoencogibles donde se encuentran los productos se procesan mediante el tanque de retractilado/termocontracción.