Optimización de los procesos de producción de una empresa líder en el procesamiento de alimentos

Situación inicial:

Nuestro cliente, una empresa de renombre en el sector del procesamiento de alimentos, está especializada en la producción de jamón y embutido y opera con éxito a nivel mundial. Con un claro foco de atención en la sostenibilidad, la empresa se esfuerza por minimizar su huella ecológica y hacer una contribución activa a la protección del clima. El matadero existente está equipado con una gran cantidad de máquinas antiguas de otro fabricante.

El reto:

Para satisfacer las necesidades de la empresa, se buscó una solución eficiente que cumpliera como criterios la mejora de los procesos de trabajo ineficientes y la reducción del alto consumo de material de envasado. Para mejorar las ineficiencias existentes, la nueva máquina de envasado debe estar diseñada para que pueda ser utilizada por un solo operario sin que esto suponga concesiones en cuanto a rendimiento o producción. Por otra parte, para reducir el consumo de material de envasado la nueva solución debe ser capaz de cortar las bolsas lo más cerca posible de la costura de soldadura.

La solución:

La máquina de cinta modelo GK 612 B resultó la solución óptima para el funcionamiento con un solo operario. Es compacta y ocupa poco espacio, pero al mismo tiempo ofrece un alto rendimiento que cubre las necesidades del cliente. Gracias a la adaptación individualizada del tamaño de las bolsas, se ha logrado reducir significativamente el consumo de plástico, algo que no solo contribuye a la sostenibilidad de la empresa, sino que también mejora la eficiencia de los procesos de producción. El cliente está muy satisfecho con la ejecución del proyecto.