Упаковка ягнятины в Турции

Исходная ситуация:

Наш клиент — один из крупнейших производителей свежего мяса в Турции, известный широким выбором высококачественных продуктов, имеющих отличное соотношение цены и качества. На предприятии упаковывается более 40 т мяса в день, преимущественно говядина и баранина, продукты имеют разный размер. Клиент уже знаком с нашими машинами и очень доволен их работой.

Задачи:

в связи с ростом рынка клиенту потребовалась еще одна линия Supervac, которая могла бы работать с мясом разной формы и гибко реагировать на меняющиеся свойства продукта.

Наше решение:

Мы разработали для клиента комплексное решение, включающее в себя упаковочную машину GK 852 с автоматической регулировкой высоты сварочной рейки, термоусадочного бака и сушилки. Эта линия может тщательно и надежно упаковывать длинные и широкие куски мяса (как с костями, так и без). Термоусадочный бак обеспечивает идеальное качество при термоусадке, а сушилка готовит продукты к бесперебойной транспортировке.