Упаковка свежей рыбы в Германии

Исходная ситуация:

Наш клиент специализируется на переработке и производстве рыбы. Многолетний опыт в сфере торговли рыбой позволяет ему легко справляться с высокими требованиями своих клиентов. Перерабатываемая пресноводная и морская рыба поступает от известных рыбоферм в Атлантике, Северном и Балтийском море, а также из внутренних европейских водоемов. Предприятие клиента работает в 1 смену и упаковывает за день 4–6 т свежей рыбы.

Задачи:

Необходимо упаковывать целые туши рыб в средних размеров партиях, при этом рыба не должна проходить по основной упаковочной линии. Основная линия настроена на стандартный размер и большие объемы. Для ее переналадки требуется много времени. Требуется решение, обеспечивающее быструю, гибкую и визуально привлекательную упаковку.

Наше решение:

используется универсальное решение от SUPERVAC. Машина GK402 обеспечивает идеальное соотношение контактной поверхности, длины реек и расстояния между ними. Она отлично подходит для упаковки продуктов с изменяющимся размером без предварительной сортировки. На ленту машины можно помещать продукт, когда в камере уже создается вакуум. Это позволяет быстро обрабатывать партии средних размеров.