Упаковка свинины в Австрии

Исходная ситуация:

Наш клиент – современное предприятие по разделке свинины, расположенное в центре Австрии. Помимо разделки и продажи свежей мясной продукции, здесь также производятся высококачественные колбасные изделия. Все продукты на участке переработки свежего мяса упаковываются в термоусадочные пакеты.

Задачи:

В связи с ростом предприятия в последние годы требуется замена и расширение упаковочной линии для свежего мяса. Поскольку в течение дня осуществляется упаковка самых разных видов продукции, универсальность оборудования играет очень важную роль. Конечные потребители – это, по большей части, предприятия общественного питания высшей категории, поэтому необходимо обратить особое внимание на свежесть, сохранение цвета и внешний вид продукции.

Наше решение:

Мы порекомендовали клиенту упаковочную линию, состоящую из вакуумной упаковочной машины GK862 B, термоусадочного и охлаждающего баков, а также сушилки. Клиент высоко оценил универсальность упаковочной линии и идеальную упаковку продуктов без каких-либо претензий. Наличие охлаждающего бака позволило дополнительно увеличить срок хранения продуктов