Производителям продуктов питания часто приходится выбирать технологию упаковки, которая оптимально подойдет для их продуктов. Чтобы сделать правильный выбор, необходимо учесть несколько факторов. С одной стороны, очень важны срок хранения и внешний вид продуктов, с другой – необходимо учитывать общую стоимость процесса упаковки.

Максимальный срок хранения

Научные исследования подтвердили, что современная термоусадочная упаковка создает кислородный барьер и в значительной мере продлевает срок хранения. Разумеется, чтобы обеспечить продолжительный срок хранения, упаковочная машина должна упаковывать продукты в условиях как можно большего разрежения и идеально запечатывать упаковку. Оптимальное значение разрежения в существенной мере зависит от свойств продукта. Копченые продукты более сухие, чем свежее мясо, что упрощает откачку воздуха. Структура свежего сыра с дырками или целых куриных тушек отличается от твердых продуктов, поэтому для них откачка воздуха выглядит иначе.

Привлекательный внешний вид

В магазине покупатели выбирают товар по его внешнему виду. Еще до того, как потрогать или попробовать продукт, покупатель оценивает его внешний вид. Современная термоусадочная упаковка позволяет выдвинуть на первый план продукт, а не упаковку. Продукт и упаковка выглядят более профессионально, чем при использовании других технологий. Термоусадочная упаковка подчеркивает премиальное качество продукта. Кроме того, процесс термоусадки позволяет минимизировать образование излишков упаковочной пленки. Это особенно важно сейчас, когда покупатели в магазине обращают внимание на то, сколько упаковки использовалось для товара. Сейчас термоусадочные пакеты изготавливаются из очень тонкой пленки, которая, тем не менее, устойчива к протыканию и создает надежный барьер, а также имеет высокую плотность. Это делает упаковку надежной и позволяет экономить ресурсы.

Оптимизация общих издержек

При выборе оптимальной технологии необходимо учитывать и общие издержки. Для получения оптимальной упаковки лучше всего подходят машины с ленточным транспортером с камерами в сочетании с термоусадочным баком и сушилкой. Такие машины отличаются не только высокой производительностью, но и простотой управления, гибкостью и экономичностью эксплуатации. Современные термоусадочные упаковки могут быть очень экономичными, поскольку в них используется пленка толщиной от 45 мкм. Чем толще пленка, тем выше ее стоимость.

Как Supervac может внести свой вклад

Вот уже более 55 лет компания Supervac предлагает на рынке решения для высококачественной вакуумной упаковки. На сегодняшний день в их число входят вакуумные упаковочные машины, оборудование для термоусадки, охлаждения и сушки, вспомогательное загрузочное оборудование и решения для полностью автоматического заполнения пакетов. «Оборудование Supervac известно тем, что обеспечивает привлекательный внешний вид упаковки и максимальный срок хранения продуктов», – так исполнительный директор Александр Айгнер описывает предъявляемые к машинам требования. Благодаря новейшим технологиям и длительной поддержке клиенты Supervac могут быть уверены в сохранении конкурентоспособности и своем успехе.

Связаться с консультантом