Más rendimiento, menos personal: envasado automatizado de carne fresca de vacuno en Corea
Situación inicial:
El cliente es una moderna planta de despiece coreana que está especializada en el procesamiento y el envasado de carne fresca de vacuno. Hasta ahora, venía utilizando una máquina de cámara doble antigua cuyo proceso de envasado se debía hacer en gran parte de forma manual.
Con las crecientes exigencias en cuanto a eficiencia y rendimiento de producción, la solución de envasado existente se estaba viendo cada vez más desbordada.
Reto:
La tecnología de envasado utilizada hasta entonces planteaba varios problemas importantes:
- Procesos de trabajo lentos y en parte manuales que limitaban el flujo de producción y el rendimiento de envasado.
- Gran necesidad de mano de obra, ya que se requerían varios operarios para las distintas fases del proceso de envasado.
- Estabilidad del proceso y capacidad limitadas en comparación con las soluciones de envasado modernas y automatizadas.
Por ello, se buscaba una solución compacta y de alto rendimiento que automatizara en gran medida el proceso de envasado y, al mismo tiempo, que permitiera un alto rendimiento constante.
La atención se centró en tres requisitos: menos personal, una integración que ocupara poco espacio en el área de producción existente y la máxima seguridad del proceso con un alto rendimiento.
Solución:
La elección recayó en la máquina de cinta GK 170 B, una solución de envasado compacta y potente, diseñada específicamente para un flujo de producción eficiente y automatizado.
Gracias a la automatización de pasos clave del proceso, se reduce considerablemente la intervención necesaria del personal. Al mismo tiempo, la GK 170 B permite un proceso de envasado constante y fiable con un alto rendimiento.
Su diseño compacto ofrece, además, una ventaja decisiva: un alto rendimiento de envasado en un espacio reducido. Esto ha permitido modernizar de forma selectiva las instalaciones de producción existentes sin ocupar innecesariamente una valiosa superficie de producción.
El resultado es más eficiencia en el proceso de envasado, menos esfuerzo manual y una solución eficaz para el procesamiento moderno de carne de vacuno fresca.
