Mehr Output, weniger Personal: Automatisierte Verpackung für frisches Rindfleisch in Korea

Ausgangssituation

Der Kunde ist ein moderner Zerlegebetrieb in Korea, der sich auf die Verarbeitung und Verpackung von frischem Rindfleisch spezialisiert hat. Zum Einsatz kam bislang eine ältere Doppelkammermaschine, deren Verpackungsprozess in weiten Teilen manuell durchgeführt werden musste.

Mit steigenden Anforderungen an Effizienz und Produktionsleistung stieß die bestehende Verpackungslösung zunehmend an ihre Grenzen.

Herausforderung

Die bisherige Verpackungstechnik brachte mehrere wesentliche Herausforderungen mit sich:

• Langsame und teilweise manuelle Arbeitsprozesse, die den Produktionsablauf und den Verpackungsdurchsatz begrenzten.
• Hoher Personalaufwand, da mehrere Bediener für die einzelnen Arbeitsschritte im Verpackungsprozess erforderlich waren.
• Begrenzte Prozessstabilität und Kapazität im Vergleich zu modernen, automatisierten Verpackungslösungen.

Gesucht wurde daher eine kompakte und leistungsfähige Lösung, die den Verpackungsprozess weitgehend automatisiert und gleichzeitig einen konstant hohen Output ermöglicht.

Im Mittelpunkt standen dabei drei Anforderungen: weniger Personal, eine platzsparende Integration in den bestehenden Produktionsbereich und maximale Prozesssicherheit bei hoher Leistung.

Lösung

Die Entscheidung fiel auf die Bandmaschine GK 170 B – eine kompakte und leistungsstarke Verpackungslösung, die gezielt auf einen effizienten und automatisierten Produktionsablauf ausgelegt ist.

Durch die Automatisierung zentraler Prozessschritte lässt sich der notwendige Bedienereinsatz deutlich reduzieren. Gleichzeitig ermöglicht die GK 170 B einen konstanten und zuverlässigen Verpackungsprozess bei hohem Output.

Die kompakte Bauweise bietet zudem einen entscheidenden Vorteil: hohe Verpackungsleistung auf kleinem Raum. Damit konnte die bestehende Produktion gezielt modernisiert werden, ohne unnötig wertvolle Produktionsfläche zu beanspruchen.

Das Ergebnis: mehr Effizienz im Verpackungsprozess, weniger manueller Arbeitsaufwand und eine leistungsfähige Lösung für die moderne Verarbeitung von frischem Rindfleisch.