Verpackung von Kalbfleisch in Deutschland

Ausgangssituation:

Unser Kunde zählt zu den Top Produzenten für Kalbfleisch in Deutschland, mit Engagement in der Region und regionaler Aufzucht. Dieses Unternehmen steht vor der Herausforderung, der viele Mittelständler gegenüberstehen: in den gewachsenen Strukturen des Unternehmens ist der Platz knapp.

Herausforderungen:

Die Zerlegelinien arbeiten schnell und effizient, die nachfolgende Verpackungsmaschine muss mit kleinem Puffer die ankommenden Produkte rasch und zuverlässig abarbeiten. Die knappen Platzverhältnisse erlauben keine doppelte Verpackungsstraße. Im nachfolgenden Raum muss ebenfalls gut mit dem Platz gehaushaltet werden.

Unsere Lösung:

Eine robuste Maschine in Industriequalität, mit rasch tauschbaren Wechselbalken, wird zwischen die Wände eingepasst. Aufgrund der Platzverhältnisse werden die Produkte nach der Verpackung im 90-Grad-Winkel auf ein Förderband übergeben, welches zur Schrumpfeinrichtung führt. Der Kunde lobt die Maschine. In seiner Produktion werden nun täglich große Mengen zuverlässig abgearbeitet.