Vollautomatische Verpackung von frischen Nudelblättern in Italien

Ausgangssituation

Unser Kunde ist ein Unternehmen in Italien, welches sich von einer kleinen Nudelwerkstatt zu einer Weltmarke für verschiedene Pastagerichte entwickelt hat. Das Unternehmen ist heute in über 60 Ländern der Welt vertreten. Dabei werden auch frische Nudeln nach italienischer Tradition entwickelt. Zu diesem Zweck wurden einzigartige Maschinen entwickelt, um die menschliche Handarbeit naturgetreu nachzuahmen. Heute werden über 100 Tonnen frische Nudeln pro Tag produziert.

Herausforderungen

Für das weitere Wachstum des Unternehmens setzt der Kunde auf vollautomatische Anlagen mit ausreichend Reserven für weiteren Wachstum. Da die Anlagen mehrschichtig im Betrieb sind, müssen die Anlagen einen hohen Ausstoß liefern, aber auch Sicherheit, Zuverlässigkeit und Effizienz sind zentral. Wichtige Aspekte sind zudem die genaue Planung, die Qualität der Komponenten, die regelmäßige Wartung und Überwachung sowie die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und Normen.

Unsere Lösung

Unsere Verpackungsmaschine vom Typ Supervac GK 862 B ist wird als Teilbereich in eine vollautomatische Verpackungslinie integriert. Die frischen Nudelblätter werden zunächst auf einer Schlauchbeutelmaschine eingepackt, automatisch auf unsere Supervac Verpackungsmaschine transportiert, vakuumverpackt und schließlich an weitere Transportsysteme übergeben. Die Kommunikation mit vor- und nachgelagerten Maschinen erfolgt einwandfrei.