Industrielle Verpackung von großen Käseblöcken in Österreich

Ausgangssituation:

Unser Kunde ist ein traditionsreiches und innovatives Unternehmen der Käsebranche in Österreich. Im Zuge der Produkterweiterung wurde es notwendig, große Mengen an größeren Käseblöcken unter einem möglichst geringen Einsatz von Personal zu verpacken. Es wurde von Anfang an ein großes Maß an Automatisierung gefordert. Die Käseblöcke werden unter einer Vakuumverpackung gereift, bevor sie für die Endverpackung erneut bearbeitet werden.

Herausforderungen:

Im Zuge dieses Projektes war es notwendig, sich an die lokalen Räumlichkeiten anzupassen und dennoch einen größtmöglichen Output zu liefern. Unterschiedliche Käseformate und Gewichte machen es erforderlich, dass die Maschinen flexibel auf diese Produkteigenschaften einfach und zuverlässig eingestellt werden können.

Unsere Lösung:

Wir haben dem Kunden ein umfangreiches Konzept bestehend aus einer Einfüllhilfe für Käseblöcke, einer Verpackungsmaschine GK 882 B (Produktlänge 1100 mm), einem Schrumpftunnel, einem Trockner und verschiedenen Elementen aus der Automatisierungstechnik erarbeitet. Basierend auf den Inputs des Kunden wurde im Anschluss das Konzept angepasst und in weiterer Folge gemeinsam mit unserem Vertriebs- und Servicepartner zur Umsetzung gebracht. Die Verpackungslinie wurde so optimiert, dass mit wenig Personal ein maximaler Output auf der Linie erreicht wird.